Monti Bio, una piccola pausa di gusto e benessere in Via Panisperna, assolutamente inattesa. .attratta dalle cassette di frutta coloratissima che si intravedono dalla vetrina e dalla parete decorata con centinaia di fogli di riviste in un equilibrio cromatico perfetto sono entrata in questo piccolissimo negozio-bistrot e mi sono regalata un quarto d’ora di pausa dallo stress cittadino.

Ottime le polpette di farro, al peso i primi e i secondi del giorno, anche da portar via.

L’apparecchiatura? Autogestita, come a casa propria, si apre una deliziosa madia e ci si apparecchia da soli con piatti e bicchieri ecologici.

Se si ha voglia di un tè, una centrifuga o una tisana poi c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Nel minimarket bio un piccolo shopping ricordo, Yogi tea allo zenzero e limone, biscotti di farro e una tisana detox.

Un nuovo indirizzo del cuore di A day in Rome.

MONTI BIO – Via Panisperna 255, Roma.