Nero e bollente, il cuore di Roma. E fruttato, legnoso, affumicato. A Piazza di Spagna c’è un nuovo Ponentino, al cioccolato e fragrante di foglie di tè nero essiccate. L’aroma salato che spira sui Rioni, non arriva da occidente e
Roma è la Grande Bellezza. Luoghi, immagini e dietro le quinte del film di Paolo Sorrentino, interpretato da Toni Servillo. Meriterebbe una manciata di popcorn. Godetevi questa Roma, ancora nuova e sorprendente.
Vale come antipasto, merenda o spuntino che dir si voglia, golosità per palati fini. La bruschetta ci fa sentire veramente romani: cibo semplice, gustoso e rigorosamente mediterraneo. E allora prepariamolo in casa per accogliere gli amici con allegria. Ingredienti: - fette di
Cominciamo a leccarci i baffi, oggi mangeremo pasta alla griscia o gricia, fate voi. Spaghetti o rigatoni? Beh, questo dipende dai gusti personali, pasta lunga o pasta corta? Sono domande dal carattere esistenziale. 500 gr di rigatoni o mezze maniche, 200
In una città così segnata nei costumi dalla cristianità, non mancano le ricette adatte ai periodi dell’anno scadenzati dalla religione. E allora, eccovi una minestra da gustare durante la quaresima. Ingredienti: 700 gr. di ceci ammollati un bicchiere di olio 4 filetti di acciuga 2